すいとんの作り方

【具材】
・すいとん
・鴨ｾｲﾛつゆ
・鶏肉
・長ﾈｷﾞ
・人参
・ごぼう
・もだし
【調理器具】
・鍋
・菜箸

STEP1

鶏肉・野菜を食べやすいｻｲｽﾞにｶｯﾄします。鶏肉をかるく下湯でします。

STEP2

鍋にお湯を沸かし、ごぼう→人参→鶏肉→長ﾈｷﾞ、もだしの順で具材を入れていきます。
鴨ｾｲﾛつゆをお好みの濃さで入れていきます。
写真1　写真2
味見をしながら少しずつ濃さを調整します。

STEP3

ひと煮立ちしたところで、すいとんを入れます。
写真

STEP4

すいとんが熱々になったら、完成です。
お好みで七味唐辛子などをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして下さい。
写真

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