鍋焼きうどんの作り方

【具材】
・うどん
・きそばたれ
・鶏肉
・長ﾈｷﾞ
・人参
・ごぼう
【調理器具】
・土鍋
・菜箸

STEP1

鶏肉・野菜を食べやすいｻｲｽﾞにｶｯﾄします。
人参と鶏肉をかるく下湯でします。
きそばたれをお好みの味に希釈します。
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STEP2

土鍋に具材をもり、きそばたれを注ぎます。
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STEP3

土鍋に蓋をして、中火で沸騰させます。
蓋の周りがふつふつ沸騰してきたら、弱火にし、お好きなうどんの硬さになるまで煮込みます。
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蓋を開け閉めする際は吹きこぼしにご注意ください。

STEP4

完成です。土鍋のまま食卓に運んであつあつをお召し上がりください。
お好みでたまごや天ぷら等をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしても美味しく召し上がれます。
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土鍋が大変熱くなっていますので、必ず布巾や鍋掴み、鍋敷きをご利用ください。

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